25.11.08

le 27 novembre


buta filet tamanegi sauce bento

-buta filet tamanagi sauce (filet mignon sauté sauce oignon et vinaigre du riz)
-tsukune isobe age (boulette de poulet frite à la feuille d'algue)
-syake no tamagoyaki (omelette japonais au saumon)

-renkon salade (salade de racine de lotus et de fève de soja)
-kabocha (potiron au sauce soja)
-hourensou no ohitashi (salade d'épinard)
-furikake gohan (riz assaisoné)
-cake au thé vert

18.11.08

le 20 novembre 2008


nasu-miso-don bento

-nasu-miso-don(riz avec sauté d'aubergine et du beouf haché au miso)
-tori no kuwayaki(poulet à la sauce soja et à la moutarde japonaise)
-ageharumaki(rouleux des printemps frit au thon et au fromage)
-salade de tomate à la vinaigrette japonaise
-salade de pomme de terre
-omelette japonais
-warabimochi(pâtisserie japonaise "mochi" de warabi avec poudre de soja)

10.11.08

13 novembre 2008


soboro bento

-soboro gohan (riz au poulet haché)
-sake no agedashi (saumon frit à la sauce soja et au radis blanc)
-ika no miso gratin (gratin de calmar et de courgette au miso)→voir“article du 11 novembre de mes recettes”
-salade de tomato et d'algue au vinaigrette japonaise
-ingen no goma ae (salade de haricot vert au sésame)
-dashimaki (omelette japonais)
-cake au thé vert

4.11.08

le 6 novembre 2008


sukiyaki bento

-sukiyaki avec l'omelette (boeuf, tohu, oignon, poireau)
-age harumaki (rouleau de printemps frit au fromage et au thon)
-ika sumiso ae (salade de calmar et de concombre à la sauce miso blanc vinaigré)
-salade de pomme de terre
-riz avec furikake
-cake au thé vert

28.10.08

le 31 octobre 2008



Shaké yuzu-miso fly Bento

-shaké yuzu-miso fly (saumon pané sauce yuzu-miso*)
-kabocha no taitan (potiron)
-salade d'asperge et de vermicelle
-salade de pousse de soja
-omelette japonais
-riz au pousse d'algue
-sablé au sésame noir

*yuzu-agrumes japonais, miso-miso blanc spécialité de Kyoto

17.10.08

23 octobre 2008

karaage bento

-tori no karaage (friture de poulet)
-chikuwa isobeage (tempura de chikuwa)
-tori to ingen no gomaae (salade de poulet et de haricot vert au sésame)
-salade de pomme de terre
-dashimaki (omelette japonais)
-oshinko-gohan (riz au cornichon japonais)
-sablé au thé vert

10.10.08

16 octobre 2008

tsukune bento

-tsukune (boulette de poulet sauce caramélisée)
-ebi wakasa-yaki (gambas grillé sauce hollandaise à la japonaise)
-hourenso ohitashi (salade d'épinard)
-renkon salade (salade de racine de lotus)
-dashimaki (omelette japonais)
-riz blanc